идеальный рецепт теста для пиццы.
На шесть штук.
500 мл тёплой воды
20 гр. свежих дрожжей (про сухие ничего не знаю)
большая ст. ложка оливкового масла
соль
1000 гр. просеянной муки
Всё!
Главное, тесто хорошо промять. Около десяти минут.
Это очень непросто десять минут мять тесто. Можно восемь.
И оставить на два, три, четыре часа. Потом разделить на шесть частей и печь любые пиццы.
Я делаю половинный рецепт, на три пиццы.