опять двадцать пять
Задумали ещё вчера.
Уж сильно бросается в глаза, что нынче много ягод. Зарослей ежевики у нас в городе очень много. Её используют вместо заборов. Обычно фирмы так отгораживают свои парковки или дачные участки у Рейна отгорожены от дороги ежевикой. Мы этими дорогами ходим и не мы одни, а ягоды, что перед носом висят, срываются. Вот и заметили, что урожай богат. А мы ещё и другие места знаем, где этой ежевики много и там не так людно, в соседнем городе.
Сегодня с утра собрались на велосипедную прогулку, думали, прокатимся до Зинцига, проверим ежевичные места, нам много не надо, пары стаканов хватит на баночку варенья. Заодно посмотрю как колено отреагирует. Только выехали на поле, там где LIDL, в пяти минутах от нас, как Валера приметил вдали пару кустов, пошли проверили, а там.....
И пошла катавасия, Валера заходит с одной стороны куста, я обхожу с другой, с теневой ягоды огромные, на солнце помельче, тянемся за ними, руки обдирая, но не замечаем в азарте, двадцати минут не прошло три кг. насобирали. Больше бы насобирали, да некуда, в карманы не решились. Посуды с собой не взяли, на разведку же. Так и не разведали что там в Зинциге, здесь у порога насобирали.
Ещё где сливы знаем, и персики.
фото

@темы: еда, ни о чём, обо всём, о том о сём

Комментарии
11.08.2013 в 12:12

классные фотки
11.08.2013 в 12:15

Волшебные сны
Ай, какая красота! И варенье вкусное будет :)
11.08.2013 в 12:17

опять двадцать пять
Ingadriel, варенье вам и лечо два литра
mirazh*, уже запахи по всей квартире
11.08.2013 в 13:53

йее!!
11.08.2013 в 16:19

Парау Парау
суперупер прогулочка вышла. ПРОДУКТИВНАЯ
11.08.2013 в 16:23

опять двадцать пять
Tri-Devici, да разве это прогулка? сели на велосипед , через пять минут с него сошли, двадцать минут дали шипам и колючкам нас царапать, опять уселись на пять минут на велосипеды, дальше не погуляешь, жалко ягоду, вот приехали и варили варенье. но продуктивно! это да!
11.08.2013 в 17:09

Жизнь такая, какой мы ее делаем…
ой молодцы!!! а у нас таких урожаев тут нет к сожалению( но мы, если честно, так и сильно и не смотрим..в этом году дома был большой урожай))
11.08.2013 в 21:28

Пока дышу - надеюсь!
Verklig, надо же, сколько набрали! В Дюсселе у нас около дома только отдельные ягодки встречаются.
12.08.2013 в 02:42

Привет, мои воображаемые друзья!
Ого, какая крупная!)
12.08.2013 в 05:02

опять двадцать пять
Рыжая Вьюга, а у нас дома только балкон
Daschalein, около дома обрывают, наверное, надо другие места смотреть, малолюдные
telico, я раньше ежевику не знала, только по книжкам, мне казалось, что это какая то волшебная ягода. Размеры её вообще не представляла. А как увидела и узнала, она всегда такая есть. Другой не знаю, есть и помельче?
12.08.2013 в 05:07

Привет, мои воображаемые друзья!
Verklig, видел у нас одичавшую - заметно меньше малины. Наверное, не климат.)
12.08.2013 в 05:15

опять двадцать пять
telico, у нас наверное не дикая, потому что специально для изгородей культурно сажают, ужасно всё заплетает, никто её и не собирает, так обдирают, куда руки дотянутся
12.08.2013 в 06:53

Характер у меня прелестный! А вот у вас нервишки - дрянь...
Verklig, У нас тоже в этом году очень хороший урожай ежевики, много уродилось. А можно узнать, варенье как варите? есть какие хитрости? рецепт можно?
12.08.2013 в 07:13

Парау Парау
я видела в Никополе огромную ежевику. И нас в Мариуполе и в Киеве - размером с малину.
12.08.2013 в 07:42

Характер у меня прелестный! А вот у вас нервишки - дрянь...
telico, Verklig, садовая ежевика значительно крупнее дикой, у нас урожай именно на садовую. Отдельные ягоды до 2 см.
12.08.2013 в 09:11

опять двадцать пять
Счастье есть!, варю очень просто, 2:1 желейный сахар, сахара меньше, довожу до кипения, минут 15 даю покипеть и в банки. Помногу для запасов не делаю, поэтому как хранится не знаю. Хотя невестка делает так же, а её брусника у меня уже год прекрасно стоит.
Tri-Devici, у нас она всегда крупнее малины.
Счастье есть!, не, у нас не дикая, она посажена культурно, только как бы никому не принадлежит, хотя, думаю и хозяин есть, только ему не до кустов ежевики.
12.08.2013 в 09:30

Характер у меня прелестный! А вот у вас нервишки - дрянь...
Verklig, \спасибо за рецепт))) я примерно так же делала, только с подвывертами))) на 1 кг ягоды 1 кг сахара, засыпать и дать постоять, чтобы пустила сок. Затем довести до кипения, снять с огня, дать остыть, снова довести до кипения. После второго закипания добавить лимон, измельченный блендером (на 1 кг ягоды 1 средний лимон с кожурой), - для желирования, и пектин. 5 минут прокипятить все вместе, и по банкам. От сладкого меня тошнит, потому и сахара меньше кладу, и лимон придает приятную кислоту.
12.08.2013 в 09:54

Парау Парау
Verklig, да. в Никопооле - садовая. Местные говорят, что этом им корейцы завезли :) А в киеве продают то. что насобирают в лесах
12.08.2013 в 10:27

опять двадцать пять
Счастье есть!, лимон тоже люблю везде толкать, никогда не повредит, ещё люблю стопку брэнди в варенье :D для разнообразия
12.08.2013 в 14:33

Нам не дано предугадать последствия наших решений
Verklig, ням-ням! Вкуусно! а у меня бабушка всю ягоду перетирала, один к одному, и в холодильнике хранила - зимой откроешь - и свежая с чайком. вкусно!