Итальянцы мастера теста. Хотя французы тоже. Но итальянцы лучше. Я люблю и чабатту, и фокаччу, и любой хлеб с разными итальянскими травами, оливками, маслинами, вялеными томатами, с анчоусами и с чем только ни...
а сегодня сделала тесто чуть жиже обыкновенного, обжарила шалот на оливковом масле и в тесто его, туда же вяленые томаты порезала, оливки, давно открыта банка, фаршированные паприкой, потом ложкой выложила в формочки для корзинок и маффинов. До чего вкусно!
...