1 стакан красных линз (чечевицы)
1 стакан булгура или кускус, я взяла киноа
2 луковицы
паприка свежая красная
1 ст.л. молотого кумина
1 ч.л. чили порошок
порошок сладкой паприки
петрушка
соль
сок одного лимона
оливковое масло
Варить линзы 20 минут, воды налить на 2 пальца выше, добавить булгур и варить ещё 5 минут, выключить и дать постоять.
Лук обжарить на оливковом масле, добавить мелко нарезанную паприку, чили, кумин, лимонный сок, петрушку и соль. Смешать с линзами, сформировать лодочки.
Можно подавать на стол и кашей, но так красивее.